Microbiogen, une entreprise australienne qui développe de nouvelles souches de levures non génétiquement modifiées, vient d’annoncer qu'elle avait obtenu une subvention de 2,5 millions de dollars du gouvernement australien pour mettre au point une nouvelle souche de levure capable d'utiliser aussi bien les sucres en C5 qu’en C6.
Grâce à une technologie propre, Microbiogen a réalisé des programmes de sélection naturelle de souches améliorées de levure qui sont capables de se développer de manière efficace sur le xylose et fermenter le glucose. Ces souches non génétiquement modifiées sont les premières au monde dans le domaine de l'industrie de la levure qui sont capables de convertir efficacement la quasi-totalité des sucres de plantes en éthanol et autres produits utiles - y compris l’alimentation et la valorisation des matières premières." a déclaré le PDG de Microbiogen Geoff Bell.
Selon Bell, les nouvelles souches de Mircobiogen présentent les mêmes caractéristiques que les souches déjà en production, cependant, elles sont capables de survivre et de convertir les sucres dans des environnements plus difficiles.
